Sistema de delivery: do pedido do cliente até o caixa [Tutorial]

Se o seu delivery hoje funciona por áudio no WhatsApp, você conhece a cena: o cliente manda o pedido picado em cinco mensagens, o endereço vem sem número, alguém esquece de cobrar a taxa de entrega e a cozinha só fica sabendo quando você grita. Um sistema de delivery resolve isso porque o pedido chega pronto, organizado, e segue um caminho até o caixa. No vídeo abaixo você vê esse caminho inteiro no Mais PDV, com a tela do cliente e a sua lado a lado.

Vídeo do canal do Mais PDV no YouTube. Inscreva-se pra ver os próximos.

Pra que serve um delivery dentro do PDV

O ponto não é ter mais um aplicativo. É parar de copiar pedido do celular pro papel e do papel pro caixa. Cada vez que alguém redigita um pedido, nasce um erro: o refrigerante que ficou de fora, o "sem cebola" que sumiu, a taxa que não entrou.

No Mais PDV, o pedido nasce no cardápio online, já com itens, observações, endereço (ou retirada), forma de pagamento e taxa de entrega. Daí pra frente ninguém digita de novo.

E não é só pra lanchonete. O módulo nasceu pra alimentação (por isso tem a etapa "em preparo"), mas serve pra mercado, pet shop, farmácia ou qualquer loja que entrega em etapas.

Passo 1: configurar o delivery

1. No menu, entre em Delivery › Configurações.
2. Ative o módulo.
3. Preencha o horário de funcionamento, a área e as taxas de entrega, as formas de pagamento e o WhatsApp da loja.
4. Defina o pedido mínimo, pra entrega valer a viagem.

A taxa pode ser fixa, por bairro ou grátis. Taxa por bairro e pedido mínimo são o que protege o lucro da entrega: o bairro longe paga mais, e o pedido de R$ 8 não faz o motoboy rodar meia cidade.

Ainda nas configurações, em Quem pode ver o Delivery, você escolhe quem da equipe enxerga o módulo. Cada pessoa usa o próprio login, e fica registrado quem fez cada coisa.

Passo 2: montar o cardápio

O cardápio sai do mesmo cadastro de produtos que você já usa no caixa. Você escolhe quais produtos aparecem pro cliente.

No restaurante, quase todo item tem escolha. Use as Opções de escolha no produto: sabor, adicionais, borda, ponto da carne. O adicional que custa mais soma no preço sozinho. Acabou um sabor? Marque como acabou e ele some da venda.

Pra mercado e conveniência tem um detalhe bom: o preço de atacado também vale no delivery. Se o cliente pede 12 latas, o fardo sai pelo preço de fardo.

Seu cardápio fica em seu-nome.maispdv.com (também abre em maispdv.com/cardapio/seu-nome). É esse endereço que vai na bio do Instagram, no cartão e na mensagem automática do WhatsApp. Se quiser usar o endereço da sua empresa, veja o post sobre loja virtual com domínio próprio.

Passo 3: o cliente faz o pedido

O cliente abre o cardápio, escolhe os itens com as opções, escreve a observação e fecha o pedido. O cardápio tem login próprio: em Meus pedidos ele vê o histórico e acompanha o status.

As etapas que ele vê são: recebido, confirmado, em preparo, saiu pra entrega e entregue. Cada mudança pode avisar o cliente pelo WhatsApp. Pra isso, o WhatsApp precisa estar conectado no sistema, e os textos ficam nos templates do WhatsApp.

Resultado: menos cliente mandando "e aí, meu lanche já saiu?". Quer entender melhor essa integração? Tem o guia completo de delivery integrado ao WhatsApp.

Passo 4: o pedido chega pra você

O pedido entra em Delivery › Pedidos como Aguardando, com alerta sonoro. Ali você vê tudo: itens, observações, endereço ou retirada, forma de pagamento e taxa.

Você confirma, e a partir daí o pedido anda pelas etapas.

Passo 5: do preparo à entrega

Cozinha não pode depender de alguém lembrar de avisar. Por isso o pedido chega sozinho, de dois jeitos:

• Impresso: o pedido sai impresso sozinho ao ser confirmado. Dá pra desligar, e cada pedido tem o botão de imprimir.
• Na tela: a Tela de Cozinha mostra os pedidos em cards, com alerta sonoro de pedido novo.

Quem prepara lê a observação antes de começar e marca como pronto. Depois o pedido sai pra entrega e é marcado como entregue. Em cada passo, o cliente pode ser avisado.

Passo 6: o dinheiro no caixa

No fim, o pedido de delivery vira venda fechada no caixa. É isso que faz diferença no fim do mês: a venda da entrega não fica num caderno à parte, ela entra no mesmo controle das vendas do balcão. Fica mais fácil saber quanto o delivery realmente traz e se as taxas estão cobrindo a entrega.

Bônus: cardápio em PDF

Na barra do topo do Delivery tem o Cardápio em PDF, gerado do mesmo cadastro. São duas versões:

• Completo: com capa, fotos e QR Code que leva pro cardápio online. É o que você manda no WhatsApp e nas redes.
• Econômico: preto no branco, pra imprimir e deixar no balcão.

Perguntas frequentes

O menu Delivery não aparece no meu sistema. Por quê?
O Delivery está no plano Enterprise. Se o seu plano é outro, fale com o suporte pra conhecer o módulo antes de mudar. Se você é funcionário, peça pro dono liberar seu nome em Quem pode ver o Delivery.

Serve só pra restaurante?
Não. Funciona pra mercado, pet shop, farmácia e qualquer loja que entrega em etapas.

O cliente recebe aviso quando o pedido sai?
Pode receber. Cada etapa pode avisar pelo WhatsApp, desde que o WhatsApp esteja conectado no sistema.

Dá pra desligar a impressão automática?
Dá. E cada pedido continua com o botão de imprimir.

Posso cobrar taxa diferente por bairro?
Pode. A taxa pode ser fixa, por bairro ou grátis, e você ainda define um pedido mínimo.

Quer aprender com calma, com desafio e certificado? A trilha de restaurante está na Academia Mais PDV, de graça.