Entregar bem, sem perder dinheiro na entrega

1. Até onde entregar

• Defina os bairros (ou o raio) que você atende.
• Taxa de entrega por bairro: mais longe, taxa maior.
• Pedido mínimo evita entrega que não se paga.
• Deixe tudo isso claro antes do pedido, não depois.

2. Quem faz a entrega

• Calcule quanto custa cada entrega (pagamento do entregador, combustível, desgaste).
• Compare com a taxa que você cobra: a diferença sai do seu lucro.
• Combine o tempo máximo e o que fazer quando o cliente não está.
• Forma de contratação e obrigações: confira com o seu contador.

3. Pedido sem erro

• Use um cardápio ou catálogo on-line: o cliente escolhe e o pedido chega organizado.
• Confirme endereço, ponto de referência e forma de pagamento.
• Troco: pergunte pra quanto, antes de sair.
• Observações do cliente ("sem cebola", "deixar na portaria") sempre por escrito.

4. Chegar no tempo, inteiro

• Prometa um prazo que você cumpre. Avise se for atrasar.
• Embalagem certa pro produto: não vaza, não amassa, mantém a temperatura.
• Lacre ou adesivo dá segurança de que ninguém abriu.
• Avise quando sair pra entrega: diminui a ansiedade e a ligação "cadê?".

5. O delivery no sistema

• Cardápio on-line com o seu endereço, pra mandar no WhatsApp e no Instagram.
• Taxa de entrega por bairro e pedido mínimo configurados.
• Pedido chega no painel e passa pelas etapas: confirmado, em preparo, saiu, entregue.
• Com o WhatsApp conectado, o cliente recebe aviso a cada etapa.
• Cardápio em PDF pronto pra mandar e imprimir.

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